1.42 Sono utili le piante?
Nelle piante avviene l'importantissima funzione fotosintetica. La fotosintesi è un processo chimico che ha luogo nelle piante verdi per l'azione combinata della luce e della clorofilla. Questo processo rende possibile la trasformazione di sostanze inorganiche semplici (anidride carbonica e acqua) in sostanze organiche complesse (zuccheri e amidi). La fotosintesi dunque è importante non solo per le piante, ma per tutti gli esseri viventi, perché è l'unico processo in grado di trasformare il carbonio inorganico, inutilizzabile dagli organismi, in carbonio organico assimilabile sotto forma di alimenti. Per poter attuare questo processo, inoltre, le piante assorbono dall'aria l'anidride carbonica e producono ossigeno che noi respiriamo. Questo in generale, ma se si considera poi vegetale per vegetale, ci si accorge che l'utilità delle piante è semplicemente enorme. Basti pensare all'importanza di alcuni tipi di batteri, per non parlare delle graminacee (grano, riso), delle piante da fibra tessile, eccetera.
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